Castañas

Delicias de El Carmen

Productores

Agrupación de productores y
procesadores de castañas

La comuna de El Carmen, presenta 594 Ha, de Castaños, representando el 77% de la producción total de la Región de Ñuble (Ciren, 2019). Su fruto posee un alto valor nutricional, rico en carbohidratos, ácidos grasos y fibra. Sin embargo, el fruto presenta problemas como la adherencia de la piel y los tabiques de la misma en la pulpa, dificultando su remoción. Lo anterior, influye directamente en la calidad del fruto ofertado según un punto de vista tradicional y una baja versatilidad de productos derivados de él.

En el año 2010 nace la Agrupación, con el objetivo de buscar mejores alternativas comerciales para la producción de castaña fresca en pro del bien común de todos sus miembros. Después de recorrer un largo camino, la Agrupación ha logrado posicionarse en el sector, pensando en nuevas alternativas de revalorización de la castaña, a través de la elaboración de productos nutritivos y de calidad. De esta forma ellos anhelan relevar el rol que ha cumplido este fruto en su historia de vida campesina, sus tradiciones y su cultura.

Nuestros Productos

Lleva el sabor a tus comidas

Crema de Castañas

Endulza tu vida

El sabor de las castañas, que evoca las tardes de otoño y se disfruta una vez al año, ahora se encuentra en un producto que reúne el temple y nobleza de la gente del Campo.
Invita a disfrutarla y ser la mejor compañía en los momentos especiales

Lanzamiento

Delicias del Carmen

El lanzamiento del producto y de la marca “Delicias de El Carmen” se realizó el pasado 27 de agosto, marcando un hito en el proyecto que desarrollan La Universidad de Concepción en conjunto con La Agrupacion de castañeros. La actividad se desarrolló en Ecotienda La Canasta Nativa, en Chillán.

Puntos

De Venta

Nuestros Productos

Encuentra la Crema de Castañas y todos nuestros productos en La Canasta Nativa, y en la Tienda de El Carmen.

La Canasta Nativa

Una tienda-almacén ecológica ubicada en la ciudad de Chillán, en la calle Isabel Riquelme 478.

Supermercado El Diamante

Ubicado en El Carmen, calle Baquedano 786.

Supermercado Más Ahorro

Ubicado en El Carmen, alle Manuel rodriguez 414.

La Canasta Nativa

Supermercado
El Diamante

Supermercado
Más Ahorro

Noticias

Delicias de El Carmen

Noticia Castañeros

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Postulación y preclasificación a los Premios de Innovación Avonni 2020, que es el reconocimiento honorífico más importante de Chile, que busca visibilizar los casos de éxito que están creando valor...

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Corona de Castañas

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Torta Carmelina

Tronco de Castañas

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Las castañas y Nuestros Productos