Delicias del Carmen
Lo mejor de las Castañas de El Carmen
Productores
Agrupación de Productores y Procesadores de Castañas El Carmen
La comuna de El Carmen, presenta 594 Ha, de Castaños, representando el 77% de la producción total de la Región de Ñuble (Ciren, 2019). Su fruto posee un alto valor nutricional, rico en carbohidratos, ácidos grasos y fibra. Sin embargo, el fruto presenta problemas como la adherencia de la piel y los tabiques de la misma en la pulpa, dificultando su remoción. Lo anterior, influye directamente en la calidad del fruto ofertado según un punto de vista tradicional y una baja versatilidad de productos derivados de él.
En el año 2010 nace la Agrupación, con el objetivo de buscar mejores alternativas comerciales para la producción de castaña fresca en pro del bien común de todos sus miembros. Después de recorrer un largo camino, la Agrupación ha logrado posicionarse en el sector, pensando en nuevas alternativas de revalorización de la castaña, a través de la elaboración de productos nutritivos y de calidad. De esta forma ellos anhelan relevar el rol que ha cumplido este fruto en su historia de vida campesina, sus tradiciones y su cultura.
Nuestros Productos y Puntos de Venta
Crema de Castañas
El sabor de las castañas, ahora se encuentra en un producto que reúne el temple y nobleza de la gente de campo.
Canasta Nativa
Encuentra este producto en La Ecotienda La Canasta Nativa Isabel Riquelme 478, Chillán
Supermercado Mas Ahorro
Punto de venta en El Carmen. Ubicado en calle Manuel Rodriguez N°414.
El Carmen
Supermercado El Diamante
También nos encuentras en calle Baquedano 786.
El Carmen
Torta Carmelina
Descubre
Nuestro Recetario
Muchas recetas especiales
Para compartir en familia y entre amigos, haciendo de las preparaciones del día a día, un momento especial.
Tronco de Castañas
Corona de Castañas
Galería de Fotos
De nuestros frutos, cosechas, productos y sus ricas preparaciones!
